BLOG: "Bocaditos de Realidad Nutricional"

Figura 1. Esquema de edulcorantes. ¿Sabes realmente qué estás consumiendo cuando eliges endulzar tu vida? ¡Vamos a aclararlo! 🍚 Azúcar de Mesa (Sacarosa) Origen y Composición:  Es un disacárido (glucosa + fructosa) que proviene de la caña de azúcar o la remolacha. Aporte Calórico:  Alto (4 kcal/g). Efecto en el Cuerpo:  Se absorbe rápidamente, elevando la glucosa en sangre (pico de insulina) y aportando energía inmediata. Su consumo excesivo se relaciona con el aumento de pe